Opskrifter med Chuck Flap

Chuck Flap egner sig også til tilberedning i Sous vide.
Da stykket er meget mørt anbefaler vi at det tilberedes max 3-4 timer ved 55 grader i Sous Vide, hvorefter den brunes af på pande/grill.
Skærer du din Chuck Flap til steaks anbefaler vi at give dem en time ved 55 grader i Sous Vide, før den krydres og brunes af på pande grill.

preloader